Все их обманывают, все их кидают, а они такие правильные хотят делать бизнес.
На деле же подход такой: все работают только на испытательном сроке - постоянно на бесплатных досках вешаются объявы, что нужны диджеи, официанты, причем зарплата, которую они укажут, вам не достанется никогда.
Он может выйти и сказать: денег нет, смена без зарплаты. Вернее даже не так - он сам будет сидеть за железной дверью в своей каптерке, а выйдет управляющий, чтобы это сказать.
В общем - помойка еще та!