В Волгограде эта кулинария считается лучшей, а, что тогда в понимании волгоградцев худшая? Взяли куриные оладушки, куриное филе в сырной корочке и хачапури. Куриные оладушки вообще несъедобны, лишь формой и большим содержанием муки напоминают оладушки. Вопрос в том: зачем здесь столько лука? Если б он был доведен до готовности ещё куда ни шло, а так. Дальше. Куриное филе в сырной корочке: если снять вязкую массу из муки, название которой сырная корочка, с кусочка мяса, то вполне съедобно, курица...
