Отзыв работника Андрей Доронин о работодателе — Балчуг 5, ресторанный комплекс

Красиво, но невкусно. Бывают рестораны с однозначно выраженной суммой достоинств и недостатков: красиво, но невкусно, еда отличная, но сервис ужасный, а бармены вороваты, кухня терпимая, но зато коктейли бесподобны. А бывают заведения сомнительные и неоднозначные в деталях, но в целом бесспорно прекрасные. 'Джу-Джу' (прозванный, кстати, не 'Козей-Бозей', а вовсе даже 'Жду-жду'), как раз из этих, последних: вроде бы в череде прилагательных, которыми хочется заведение описать, есть и весьма спорные, и даже нелицеприятные, но с первой ложки и навсегда становится понятно, что это, конечно, ресторан не, то, чтоб с большой буквы, а с красной строки. И не самый удачный из интерьеров, и неудобные даже столы, и официанта ждешь пятнадцать минут, и сонные хостесс, и крошечные порции салатов, и отсутствии беспроводного интернета, но вот приносят на деревянном свиффере средней прожарки T-bone, и уже не хочется никуда идти, а только сидеть здесь и есть, есть, есть. Сомнительную чистоту туалета, некоторые весьма странные экспонаты в винной карте и условность некурящего зала хочется считать временными производственными трудностями. Официанты чаевые меньше USD50 воспринимают, как личное оскорбление, как и во всех Новиковских ресторанах. Парковаться негде. В остальном же 'Джу-Джу' дает серьезную фору поточным стейк-хаусам вроде 'Гудмана' и 'Дымова', предлагая очевидное (и не бывало высокое для ресторана, существующего уже больше года в центре Москвы) качество за вполне гуманные деньги (в среднем USD 120 на человека, включая вино). Показать полностью