Процесс трудоустройства находится на 6 этаже, путь самостоятельно туда найти непросто. Толковые кадровики. Но шеф-повара, и его заместители всегда заняты, так что время с вами побеседовать придётся ждать 3-4 часа, или приезжать на следующий день. Стажировочный день длится весь день+ от вас потребуют приготовить дегустация 2-3 блюд на ваш выбор. По организации труда и оборудованию кухни...и то и другое отвратительно. Ресторан находится в помещении не предназначенном для него. Нет туалета для сотрудников, будите отпрашиваться по малой нужде в подвал (минус 1 этаж) или на 6 этаж, 1 плита на 4 комфорки на 3х поваров горячего цеха, нет мармитниц для супов, нет электрической машины для заточки и правки ножей, нет комнаты для приём пищи персоналом. Нет перерыва на обед! Ты все 13 часов работаешь, если успел ешь невкусную еду для персонала стоя на ногах в углу кухни. Даже стульев для приёма пищи нет! Места мало для работы, люди прижаты к друг к другу, работают локоть к локтю. Раздевалка находится в подвале, шкафов для персонала по классике не хватает. Мне шкафчика для верхней одежды не нашлось. Просто повесил всё на вешалку. Форму выдадут только если прошёл испытательный срок в 3 месяца, так что неси всё с собой. Классический обыск рюкзаков и сумок в конце рабочего дня на служебной проходной также имеется. Ножей также нет, приноси свои. Итого организация труда отвратительная, можно смело улучшать многие направления.
Единственный плюс официальная белая зарплата. За 15 смен по 13 часов, без перерыва на обед, и перекуров, интенсивно трудясь все 13 часов, у вас выйдет зп на руки около 50к (если работать в ресторане на 2м этаже
Читать другие отзывы (106)>>
